Μήνυμα από το Villenoir
Μια νέα γενιά οινοποιητών
Ο Γιάννης Παρίσης καλλιεργεί συνολικά 35 στρέμματα αμπελώνες που βρίσκονται στις περιοχές Ξάνεμος, Προφήτης Ηλίας και Άγιος Κωνσταντίνος στην Σκιάθο. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι αποκλειστικά ελληνικές μιας και σκοπός του είναι να αναδείξει τον ελληνικό αμπελώνα υπό την σφραγίδα του οικοσυστήματος της Σκιάθου. Οι ποικιλίες αυτές είναι Μαλαγουζιά ,Ασύρτικο, ροδίτης, ξινόμαυρο, Λήμνιο Και πειραματικά Μοσχάτο Αλεξανδρείας.
Ποικιλίες που είναι αρκετά διαδεδομένες στον ελλαδικό χώρο ίσως όμως όχι τόσο γνωστές σε παγκόσμιο επίπεδο και οι οποίες έχουν την ευελιξία να μεταμορφώνονται και να αναδεικνύουν την μοναδικότητα του οικοσυστήματος στο οποίο καλλιεργούνται.
2020
parissis winery
35 στρέμματα αμπελώνες
Το οινοποιείο Παρίσι βρίσκεται στη θέση του προφήτη Ηλία στο υψηλότερο σημείο της Σκιάθου οι δημιουργοί του ο Γιάννης Παρίσης και η Μαρία Κουτσερή κατάφεραν μετά από αρκετά χρόνια προσπαθειών να κάνουν πραγματικότητα το όνειρο τους το 2020.
Parissis winery
Εκλεκτά κρασιά της Σκιάθου
0
Χρόνια εμπειρίας
ΚΤΗΜΑ PARISSIS
Vapori
- PRODUSER
Parissis Winery - CATEGORY
Κόκκινο ξηρό κρασί - CLASSIFICATION
PGI Magnesia - Ποικιλιακή σύνθεση
Eρυθρός οίνος ξινόμαυρο Λήμνιο PGI Magnesia
ΚΤΗΜΑ PARISSIS
Rose Parissis
- PRODUSER
Parissis Winery - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ροζέ - CLASSIFICATION
PGI Magnesia - Ποικιλιακή σύνθεση
Eρυθρός οίνος ξινόμαυρο Λήμνιο PGI Magnesia
0
Χρόνια εμπειρίας
0
Χρόνια εμπειρίας
ΚΤΗΜΑ PARISSIS
Epi Topou
- PRODUSER
Parissis Winery - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Λευκός οίνος - CLASSIFICATION
PGI Magnesia - Ποικιλιακή σύνθεση
Λευκός οίνος Ασύρτικο ροδίτης PGI Magnesia
ΚΤΗΜΑ PARISSIS
Antithessi
- PRODUSER
Parissis Winery - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Λευκός οίνος - CLASSIFICATION
Μαλαγουζιά Ασύρτικο - Ποικιλιακή σύνθεση
Λευκός οίνος ποικιλιακός οίνος Μαλαγουζιά Ασύρτικο
0
Χρόνια εμπειρίας
0
Χρόνια εμπειρίας
ΚΤΗΜΑ PARISSIS
Thalassa Steria
- PRODUSER
Parissis Winery - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Λευκός οίνος - CLASSIFICATION
Ροδίτης Π.ΓΕ Μαγνησίας - Ποικιλιακή σύνθεση
Λευκός οίνος μόνοποικιλιακός ροδίτης Π.ΓΕ
Το Κτήμα
Γευσιγνωσία & Tours
Όποιος ενδιαφέρεται να μάθει περισσότερα για το οινοποιείο Parissis είναι ευπρόσδεκτη να επισκεφθεί.
Η ξενάγηση ολοκληρώνεται στο χώρο της γευστικής δοκιμής όπου επισκέπτης σε ενα λεπτό λιτο, μα απόλυτα σύγχρονο χώρο ενταγμένο στο φυσικό περιβάλλον και με πανοραμική θέα το λιμάνι της Σκιάθου έχει τη δυνατότητα να δοκιμάσετε τα κρασιά του οινοποιείου.
Το Κτήμα
Γάμοι & Events
Για πληροφορίες σχετικά με ειδικές εκδηλώσεις και γάμους, επικοινωνήστε μαζί μας.
Το Κτήμα
Γευσιγνωσία & Tours
Το σύγχρονο οινοποιείο, που περιβάλλεται από έναν ιδιόκτητο αμπελώνα, παράγει κρασιά vintage που αναδεικνύουν τη ιδιαιτερότητα της Σκιαθίτικης οικολογίας.
